Cyprus: zon, zee en skiën?!

Zeven jaar geleden bracht ik een week door op Cyprus, waar ik genoot van het prachtige strand en de schone zee. De cocktails en het eten waren heerlijk. De temperaturen in juni waren perfect, samen met de rust die het eiland bood. We trokken eropuit met een jeep en snorkelden bij de Blue Lagoon in het heldere water en de kleurrijke onderwaterwereld. Maar wat veel mensen niet weten, is dat Cyprus een year-round bestemming is. Zelfs in december kun je hier een heerlijke vakantie beleven. Je kan bijvoorbeeld zelfs wintersporten in het Troodos-gebergte en de vele kerstmarkten bezoeken in de dorpjes. Een groot deel van Cyprus wordt gedomineerd door het Troodos-gebergte, dat maar liefst 90 miljoen jaar oud is. Dit gebergte biedt talloze outdoor activiteiten, zoals wandelen, fietsen en dus zelfs skiën in de wintermaanden. Naast het verkennen van de prachtige natuur, zijn er ook talloze kerstmarkten te vinden in de pittoreske dorpjes rondom het Troodos-gebergte. Hier kun je lokale lekkernijen proeven, ambachtelijke souvenirs kopen en genieten van de feestelijke sfeer die de kerstperiode met zich meebrengt. Eten speelt een belangrijke rol in de Cypriotische cultuur, en een van de beste manieren om de lokale keuken te ervaren is door te genieten van een traditioneel Cypriotisch ontbijt, bekend als "Kalimera". Met zijn heerlijke gerechten en warme gastvrijheid is het de perfecte manier om je dag te beginnen. Cyprus is ook een paradijs voor veganisten, met een groeiend aantal veganistische restaurants en gerechten die de lokale smaken en ingrediënten benadrukken. Van meze tot gegrilde groenten en traditionele gerechten met een veganistische twist, er is genoeg om van te genieten voor plantaardige liefhebbers. Voor wijnliefhebbers biedt Cyprus zeven geweldige wijnroutes om te verkennen, waaronder de beroemde Commandaria-route. Hier kun je de oudste wijn ter wereld proeven, samen met andere heerlijke lokale variëteiten, terwijl je geniet van het landschap van wijngaarden en pittoreske dorpjes. Dus of je nu op zoek bent naar zon en zee, avontuurlijke outdoor activiteiten, of een authentieke kerstervaring, Cyprus heeft voor elk wat wils.